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Flavour, Ratgeber von Sabrina Ghayour
Die neue Kollektion einfacher, köstlicher Rezepte, die bei jedem gut ankommen, stammt von der Bestsellerautorin und Mittelmeerköchin und umfasst über 100 fabulös aromatische Rezepte mit einem Hauch von orientalischem Flair. Lob für Sabrina Ghayour: „Sabrina Ghayours Mittelmeerküche ist voller Geschmack, ganz ohne Aufwand – und macht mich sehr, sehr glücklich.“ - Nigella Lawson „Ich glaube nicht, dass sie ein langweiliges Rezept schreiben könnte, selbst wenn sie es versuchen würde. Jedes einzelne ist ein elegant gewürztes Vergnügen.“ - Tom Parker Bowles „Das Goldkind der persischen Küche.“ - Observer Die Rezepte umfassen: - Zaatar-Tartines mit Zwiebeln, Tomaten und Auberginen sowie Labneh - Hähnchen-Shawarma-Salat - Kräuter-Koftas mit warmer Joghurtsosse, Minze und Pul Biber - Ras el Hanout und Orangen-Lammkotelett-Platte - Mama Ghanoush - In der Pfanne gebratener Lachs mit Berberbutter - Nussbutter-Nudeln - Limetten-, Kokos- und Kardamom-Gugelhupf - Tee-, Cranberry-, Orangen- und Macadamia-Shortbreads.
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